Hace tan solo dos meses que el Hotel Xalet Bringué abrio sus puertas.
Hemos trabajado.. no solo con esfuerzo e interés,
también con cariño, con dedicación.
Por ti,
para celebrar que vienes a nosotros, a nuestra casa,
para ofrecerte tiempo, tiempo para descansar, para disfrutar, para sentir,
para vivir... con un ritmo diferente.
es lo que nosotros creamos, ese momento, ese tiempo para ti.
Por que la hostelería es creación.
Es la creación de un momento.
Es un tipo de magia.
Es nuestra magia.
Y han pasado ya unos meses, y sentimos que
cada día es mas cálida la bienvenida que te podemos ofrecer,
cada día mas hermosa la sonrisa de quien nos visita,
cada día sentimos mas satisfacción de poder hacer esta pequeña magia
para ti..Y es que.. nos gusta hacer magia.
Nos gusta tenerte con nosotros.
Te mostraré uno de los trucos, de como es.. la magia de la hostelería:
En cocina se mueven rápido las manos, los pensamientos. Manos de prestidigitador, que convierten, que transforman. Pensamientos del artesano y del artista, que son las dos naturalezas que conviven en el cocinero.
Los sentidos palpitan, el oído atento al sonido de una fritura, o al ritmo de una ebullición.Los aromas, las texturas, los sabores.. se deslizan.
Trabajan para ti. Cada día. Sus manos se han endurecido, pero el corazón del quien cocina crece con cada servicio. Así es como se trabaja, con cariño. Hacer la comida no es simple técnica. Es sentir que tu estas al otro lado de la puerta que da a sala, es sentir que estamos guisando un momento precioso para ti.
Nuestro trabajo es el hacer que tu tiempo aquí sea como un campo fértil en el que puedas plantar una "semilla de tiempo" para tener unos días preciosos.
Cada departamento del hotel funciona así.
Hay a quienes ves, y a quienes no ves.
Todos tenemos algo de la culpa de esta magia.
Te esperamos,
vuelve,
ven.
